söndag 28 juli 2013

Födelsedag


Godmorgon söndag och hej födelsedag! Har nyss vaknat till hurra, hurra från mina kära. Så snart frukosten ligger i magen kommer vi att bege oss västerut för några dagars husvagnscamping, tillsammans med vänner. Första stoppet blir vid det stora varuhuset i de halländska skogarna. Tummen upp för, framför allt, mammorna i det här sällskapet :-) 



onsdag 24 juli 2013

Yoghurtglass


För en tid sedan köpte jag ett exemplar av boken Lomelinos glass. Jag bläddrar gärna i receptböcker, så som andra läser veckotidningar. Och den här boken är inget undantag.
Igår kväll provade vi att göra Blåbärs- och yoghurtpinnar och idag var det provsmakning!




Kallt, tyckte lillasyster! Receptet var enkelt med endast fem ingredienser; blåbär, socker, citron, turkisk yoghurt och honung. Glasspinnarna föll nog mest oss vuxna i smaken, med sin syrlighet och touch av honung. Till nästa gång är önskemålet lite mer sötma.

Här är receptet, som räcker till fyra stycken isglassformar.
75 g blåbär
0,25 dl socker
1 msk pressad citron
2,5 dl turkisk yoghurt 10%
2 msk honung

Häll blåbär, socker & pressad citron i en liten kastrull. Låt småkoka 5 minuter. Låt svalna & mixa sedan till en puré.
Blanda turkisk yoghurt & honung. Varva yoghurtblandningen & blåbärspurén i glassformarna, stick i glasspinnarna & ställ in i frysen i 3-4 timmar.

söndag 21 juli 2013

Sommardagar




Soliga, varma sommardagar är som allra skönast ute på altanen. Här njuter vi många timmar av svalka och skön semestertid, poolbad och sovstunder i skuggan. Till mellis dukas det fram färska frukter och hemmagjord saft. Härligt, härligt!

onsdag 17 juli 2013

På två hjul


Under förmiddagen har storebror cyklat runt, runt i trädgården, för första gången utan sina stödhjul. Han verkligen strålade ikapp med solen när han for fram, glatt påhejad av mamma, pappa och en vinkande lillasyster. Tänk vad stor vår kille blivit!




lördag 13 juli 2013

Sommarlamm






"Nu är det sommar, nu är det sol, nu är det små lamm i hagen..."

När solen gick ner bortom fälten igår, anlände dessa små sötnosar - en bagge och en tacka. 
Lamningen gick finfint och tackan är så duktig med de små. En fröjd att se!
Det var en lycklig storebror, som imorse upptäckte att vi äntligen har fått "pyttesmå fårar" ute i hagen. 

torsdag 11 juli 2013

Jordgubbsgömmor


Regn, rusk och höstiga stormar...ganska skönt att för en stund byta sommarsandaler mot gummistövlar, tycker jag som älskar höst! Under gårdagens promenad tillsammans med fina vännen och våra små,  upptäckte vi att skogens skafferi nu bjuder på mängder av både blåbär och kantareller. En delikat upptäckt! 

Delikata är också de här jordgubbsgömmorna, som vi fikade på innan skogspromenaden (och idag, till namnsdagskaffet). Receptet hittade jag i tidningen Allers, som jag bläddrade i hemma hos mamma för någon vecka sedan. Goda recept med jordgubbar som ingrediens, är välkomna i min samling och de här kan nästan ha blivit något av en favorit.

Jordgubbsgömmor
150 g smör
3,5 dl mjöl
3 msk socker
1 äggula

5 dl jordgubbar (färska)
1 msk potatismjöl

1/4 av mördegen
1, 25 msk mjöl
1 msk pärlsocker
0,5 tsk vaniljsocker

Hacka samman smör, mjöl och socker. Tillsätt äggulan, arbeta ihop till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta fram mördegen, skär av 1/4 och lägg den lilla delen i kylen. Dela den stora degen i 12 bitar. Tumma ut i aluminiumformar (ca 7 cm i diameter).
Skölj jordgubbarna, dela i små bitar. Blanda med potatismjöl och fördela i formarna.
Ta fram den lilla degbiten, Blanda den tillsammans med mjöl, pärlsocker och vaniljsocker till en smuldeg. Strö smulorna över formarna.
Grädda i nedre delen av ugnen i 15-18 minuter. Låt svalna.
Pudra lite florsocker över och servera tillsammans med vaniljsås eller en glasskula.


söndag 7 juli 2013

Sköna söndag


Sommarvärme och semesterkänsla. Idag har vi haft en riktigt skön söndag, en dag där tid och rum inte spelat någon roll. Fika med härliga vänner och planering inför vår allra första husvagnstripp, premiärdopp i poolen för storebror och lillasyster och när magarna började kurra, blev det grillat till middag.

När barnen lagt sig, passade jag på att gå ut en stund i trädgården med kameran över axeln. På knoppiga lavendel satt den här lilla nyckelpigan, som fick bli fokus för några bilder.

Njut din söndag!

fredag 5 juli 2013

Blåbär




Hej i fredagen! Se här, vad vi fann under förmiddagens
hundpromenad i skogen. Några nävar blåbär
hann vi få ihop, innan storebror ville vidare.
Om någon timme eller två stämplar mannen ut för semester.
Fyra veckors ledighet för hela lilla familjen väntar,
 kanske skulle firas med nybakta blåbärsmuffins!

Njut din dag!

tisdag 2 juli 2013

Vitrinskåp


Efter en tid med krassliga dagar, börjar energin äntligen återvända. Och med den kommer också lusten att pyssla. För några veckor sedan, hittade jag ett litet vitrinskåp i en second hand-butik. För några tior blev det mitt!

Före-bild...

Vitrinskåpet målades vitt och slipades sedan lätt med ett sandpapper. Insidan tapetserades med en tapet från huset och på glasdörrarna limmades Gulldis spetstyg. Nytt och gammalt i en härlig blandning blev resultatet!



Kanelbullar, rulltårtsbitar och loppisfyndade kaffekoppar på plats. 

Storebror dukade fram förmiddagsfika i lekstugan. Å, vad det smakade fint ;-)