tisdag 12 juni 2012

Kokoscheesecake


I helgen bakades det ett spännande recept på kokoscheescake från boken Cheesecakes, Ica Bokförlag. Med några små justeringar blev resultatet riktigt delikat, eller 8 poäng av 10 när mannen fick tycka till (bästa smaktyckaren ever!).
Receptet kommer att sparas till sommarens alla fikastunder och då ska cheesecaken få sällskap av mängder med färska bär och frukter från trädgården;  jordgubbar, smultron, vinbär, björnbär, persikor. Mums!


PS. Ett fiffigt tips från boken, är att grädda denna typ av bakverk över en ugnsfast form med vatten i.





3 kommentarer:

  1. Men mums vad gott det ser ut. Den måste jag pröva att baka någon dag.
    Cilla♥

    SvaraRadera
  2. ja det ser ju som alltid när du bakar, riktigt god ut!! Och kokos har jag ens inte tänkt på att man kan ha i cheescake, spännande!

    SvaraRadera
  3. Låter supergott! Ingefära i botten, min sambo skulle älska det :)

    SvaraRadera